餐廳廚房設備如何設計

餐廳廚房設備如何設計

現代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此...

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建設一個好用的餐廳或單位食堂,首先要明晰

建設一個好用的餐廳或單位食堂,首先要明晰

隨著生活水平的提高,人們在外就餐的頻率也越來越高。在外就餐更多的是對美食的品嘗,注重就餐的氛圍,很多經營者都注意到了這一點,對店內進行了別致的裝修,以增大客流量,...

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商用廚房工程選用廚房設備的六大標準

商用廚房工程選用廚房設備的六大標準

商用廚房工程中重要的一環節就是 廚房設備 的選擇, 商用廚房設備 選擇的標準是設備采購對產品的評估,評估盡量多方面,按相應評估項的占比分來評估,以免造成不必要的浪費及超...

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被整改的《都挺好》餐館  廚房設備讓餐飲食品更

被整改的《都挺好》餐館 廚房設備讓餐飲食品更

據了解,此劇自播出以來承包了微博話題,并多次登頂熱搜榜單,引發全民熱議。話題居高不下,也讓劇集的收視和熱度持續走高。與此同時,熱度持續走高的《都挺好》也順帶火了蘇...

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商用廚房設計-餐飲業排煙風量如何計算

商用廚房設計-餐飲業排煙風量如何計算

商用廚房設計-看完就會的廚房排煙風量計算方式:主廚房(熱炒間)在整體商用廚房中算是較大的排煙區域,排煙效果的好壞將直接影響后廚工作人員的身體健康,必須重點對待。那么...

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