開放式酒店廚房設計怎么做比較好

開放式酒店廚房設計怎么做比較好

現代家庭選擇開放式廚房的越來越多,一是可以充分利用空間。二是看起來美觀大氣。那么 酒店廚房的設計 中也是可以采用開放式的,但是如何設計才能讓開放式廚房為餐飲的烹飪提...

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酒店廚房設備為什么都喜歡用不銹鋼的呢

酒店廚房設備為什么都喜歡用不銹鋼的呢

酒店廚房的設備不同于家里的廚房設備,酒店廚房環境比家里更潮濕,溫度更高,更容易腐蝕,而且人員活動大。所以,酒店的廚房設備一定抗高溫,抗腐蝕,耐用,不變形等,那不銹...

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酒店廚房設備的標準配置需要注意什么

酒店廚房設備的標準配置需要注意什么

一個酒店能為用餐者提供美味的佳肴和周到的餐飲服務,除了廚師高超的烹飪技術,食材的品質外,性能好的廚具設備也起到了關鍵的作用。所以廚房設備是酒店的基礎設施,如何為酒...

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餐飲廚房設計標準及注意事項

餐飲廚房設計標準及注意事項

餐飲廚房的設計是按照國家標準或相關地區所定的規范來進行設計的,在消防,衛生,安全方面都是需要達到一定標準的,否則通過不了餐飲廚房的審核,也會為以后的經營使用埋下許...

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餐飲廚房防火設計規范

餐飲廚房防火設計規范

大火無情,我們看過了太多防火安全知識教育的宣傳短片,看著一個個鮮活的生命被無情的大火吞噬,無不淚流滿面,但我們是否想過,如果能在平時多點防火意識,多點救火措施,也...

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